店作りについて。 去年まで埼玉県川口市で商売をしていました。 東京の隣です。川口市は埼玉県でもさいたま市の次に人口が多い市です。何不自由ない市です。やはり都心に近いというのはいろいろな利点があったのは間違いなかったと思います。なのでカフェの…

かなりこのブログを放置してました。 どうして突然書こうと思ったのは、現在大型のカフェを今年の6月から始めてまして、現在進行形でどうしてるのか？ 例えばなぜカフェなのか？従業員はどうしてるのか？なぜコロナ禍でオープンしたのか？売り上げは？ など…